圖為位于濱江路的事發(fā)餐館。

　　新華社南寧4月23日電 題：桂林5000元“天價(jià)魚”背后：市場(chǎng)規(guī)則緣何頻繁脫韁？

　　新華社記者鐘泉盛、夏軍

　　每斤娃娃魚售價(jià)達(dá)1500元，一條3.3斤重的娃娃魚總價(jià)近5000元。近日，有游客在桂林市一家普通餐館遭遇“天價(jià)娃娃魚”，在民警調(diào)解下，游客最終以1500元價(jià)格買單“了事”，此事引發(fā)熱議。

　　從“38元一只青島大蝦”，到哈爾濱的“398元一斤鰉魚”，再到此次“天價(jià)娃娃魚”事件，“天價(jià)”現(xiàn)象層出不窮，拉低人們預(yù)期下限的同時(shí)，令部分消費(fèi)者困擾甚至畏懼。爭(zhēng)議背后，商品“高標(biāo)價(jià)”“亂標(biāo)價(jià)”行為是否違規(guī)？市場(chǎng)規(guī)則緣何頻繁脫韁？記者對(duì)此進(jìn)行調(diào)查。

　　一條近5000元的“天價(jià)魚”

　　近日，王女士與朋友從廣東來(lái)到桂林游玩，在桂林市區(qū)游玩一天后，18日晚，在出租車司機(jī)推薦下，他們來(lái)到桂林市濱江路餐館“江邊美食坊”用餐。

　　“服務(wù)員推薦‘啤酒娃娃魚’這道菜，但菜單上沒(méi)標(biāo)明價(jià)格，朋友以前曾在其他地方吃過(guò)娃娃魚，也沒(méi)問(wèn)價(jià)格便點(diǎn)了。還沒(méi)等我們確認(rèn)，店員便把魚給摔死了。”王女士說(shuō)。

　　“魚被摔死后，服務(wù)員告訴我們，這娃娃魚開發(fā)票每斤1600元，不開發(fā)票每斤1500元，共3斤3兩，總價(jià)近5000元。”王女士說(shuō)，朋友以前在桂林吃過(guò)最貴的娃娃魚也就每斤七八百元，當(dāng)時(shí)就感覺(jué)“被宰”了，與店方協(xié)商價(jià)格無(wú)果后，只能選擇報(bào)警。

　　餐館服務(wù)員接受新華社記者采訪時(shí)，說(shuō)法完全不同：“餐館都是明碼標(biāo)價(jià)，不僅菜單上有，魚池旁也標(biāo)明了價(jià)格。顧客想吃特色菜，我們推薦啤酒魚，顧客來(lái)到魚池后，問(wèn)有沒(méi)有更好的魚，我就推薦娃娃魚。魚的重量和價(jià)格都是經(jīng)過(guò)他們簽字確認(rèn)的。”

　　記者在餐館經(jīng)理通過(guò)微信傳來(lái)的單據(jù)上看到，啤酒娃娃魚的價(jià)格是每斤1500元，重量是3斤，顧客簽字字跡不容易看懂。“魚本來(lái)重3斤3兩，顧客說(shuō)能否便宜點(diǎn)，我們就按照3斤算了。”餐館服務(wù)員說(shuō)。

　　民警當(dāng)晚接警后，2分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解，雙方同意以總價(jià)1500元進(jìn)行結(jié)算，除娃娃魚外，還有1份河蝦、2碟素菜及1份竹筒飯。結(jié)完賬后，王女士和朋友沒(méi)吃一口菜就離開了。

　　“出警期間，雙方?jīng)]有任何肢體沖突。調(diào)解結(jié)束后，顧客自行離去。”民警唐智勇說(shuō)。

　　“天價(jià)魚”事件曝光后，桂林市委、市政府迅速組織物價(jià)、工商等相關(guān)部門以及秀峰區(qū)成立聯(lián)合調(diào)查組展開調(diào)查。目前，聯(lián)合調(diào)查組正調(diào)查“推薦就餐的出租車司機(jī)與餐廳是否存在利益關(guān)系”“餐廳是否明碼標(biāo)價(jià)”“餐館是否涉嫌強(qiáng)買強(qiáng)賣或者不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)”等問(wèn)題。

　　桂林市物價(jià)局局長(zhǎng)劉紅光告訴記者，盡管事發(fā)時(shí)有監(jiān)控視頻，但視頻沒(méi)聲音，目前調(diào)查核實(shí)工作還在繼續(xù)。

　　“高標(biāo)價(jià)”“亂標(biāo)價(jià)”行為緣何難以被查？

　　工商部門資料顯示，涉事餐館為個(gè)體工商戶，登記名稱為“秀峰區(qū)江邊美食坊”，經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)日期為2015年7月3日。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2015年8月10日涉事餐廳曾經(jīng)被媒體曝光收取“天價(jià)餐費(fèi)”，當(dāng)時(shí)餐館名字是“河畔美食坊”，此后餐廳改名“江邊美食坊”。

　　餐館經(jīng)理告訴記者，其銷售的娃娃魚是從桂林市區(qū)的一個(gè)菜市場(chǎng)購(gòu)買，屬于人工養(yǎng)殖，價(jià)格在每斤300到400元之間。值得注意的是，這次事件中每斤娃娃魚標(biāo)注的銷售價(jià)格高達(dá)1500元，歷次“天價(jià)”商品中，經(jīng)營(yíng)者都聲稱擁有“自主定價(jià)權(quán)”。那么，“高標(biāo)價(jià)”“亂標(biāo)價(jià)”行為是否有相應(yīng)規(guī)章制度進(jìn)行約束？

　　劉紅光告訴記者，《價(jià)格法》規(guī)定：經(jīng)營(yíng)者定價(jià)，不得違反法律、法規(guī)的規(guī)定牟取暴利。與之配套的《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》則明確指出，商品的價(jià)格和服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)符合“某一商品或者服務(wù)的價(jià)格水平不超過(guò)同一地區(qū)、同一期間、同一檔次、同種商品或者服務(wù)的市場(chǎng)平均價(jià)格的合理幅度”。

　　按照這一規(guī)定，意味著如果餐館標(biāo)注的娃娃魚價(jià)格，超過(guò)這一地區(qū)同等檔次的市場(chǎng)平均價(jià)格的合理幅度，應(yīng)受到相應(yīng)約束。

　　然而，規(guī)章制度的落實(shí)卻遭遇著現(xiàn)實(shí)性“瓶頸”。“《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》中‘市場(chǎng)平均價(jià)格的合理幅度’沒(méi)有相關(guān)實(shí)施細(xì)則，用牟取暴利定性難以操作。目前市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)落后于市場(chǎng)價(jià)格放開的步伐。”劉紅光告訴記者。

　　桂林市工商局副局長(zhǎng)劉金彪說(shuō)，除此以外，消費(fèi)者缺乏證據(jù)意識(shí)，一些商家在被調(diào)查前可能將證據(jù)銷毀，給部門執(zhí)法取證帶來(lái)很大難度。

　　如何確保市場(chǎng)規(guī)則不再“脫韁”？

　　從“天價(jià)蝦”到“天價(jià)魚”，歷次“天價(jià)”事件不斷挑戰(zhàn)公眾預(yù)期下限，市場(chǎng)規(guī)則緣何頻繁“脫韁”？

　　中國(guó)未來(lái)研究會(huì)旅游分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉思敏說(shuō)，“天價(jià)”事件大多發(fā)生在旅游消費(fèi)中，且多為異地消費(fèi)，出于維權(quán)成本等多種考慮，消費(fèi)者往往被迫忍耐，甚至息事寧人，導(dǎo)致類似事件頻發(fā)。而“高標(biāo)價(jià)”“亂標(biāo)價(jià)”行為是對(duì)旅游環(huán)境公信力的挑戰(zhàn)，也是對(duì)整個(gè)市場(chǎng)秩序的挑戰(zhàn)。

　　北京大學(xué)社會(huì)學(xué)教授夏學(xué)鑾認(rèn)為，“天價(jià)”事件頻發(fā)顯示誠(chéng)信環(huán)境的缺失，一些商家試圖靠一兩次買賣牟取暴利，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中損害消費(fèi)者利益。

　　劉紅光告訴記者，“天價(jià)魚”事件發(fā)生后，物價(jià)局工作人員數(shù)次聯(lián)系王女士，希望當(dāng)面詢問(wèn)相關(guān)情況，但王女士不愿接受詢問(wèn)，表示愿意放棄投訴。23日自治區(qū)物價(jià)局工作人員已趕到桂林指導(dǎo)調(diào)查取證工作，物價(jià)部門將把調(diào)查方向聚焦在分析店家提供的視頻上。

　　劉金彪說(shuō)，工商部門下一步將主要調(diào)查涉事餐館與出租車司機(jī)是否存在利益關(guān)聯(lián)，如果發(fā)現(xiàn)司機(jī)存在拿回扣現(xiàn)象，將按照不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為對(duì)餐館進(jìn)行處理。

　　劉紅光說(shuō)，關(guān)鍵在于讓各項(xiàng)監(jiān)管制度落到實(shí)處，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管必須建立健全機(jī)構(gòu)權(quán)威、法律完備、機(jī)制完善、執(zhí)行有力的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管工作體系。

　　(新華社)