近日，山西晉中市太谷區冬季蔬菜陸續迎來豐收。各鄉鎮農戶搶抓晴好天氣，積極開展采收與銷售工作，田間地頭處處洋溢著忙碌與喜悅的氛圍。

在太谷區胡村鎮董村的胡蘿卜田里，機器轟鳴中，飽滿勻稱的黃色果實從泥土中“躍出”，村民們忙著去纓、裝袋，田間一派繁忙有序的豐收景象。

據了解，由于太谷區氣候條件適宜，土質疏松，種植過程采用高壟滴灌技術，產出的胡蘿卜色澤鮮艷、口感脆甜，深受市場歡迎。董村胡蘿卜種植帶動了周邊百余名周邊村民務工，每天增加一百余元，人均增收兩千余元。

近年來，隨著科學種植模式的推廣和經濟效益的凸顯，胡蘿卜已成為當地群眾眼里的“金疙瘩”，種植規模逐年擴大。

胡蘿卜采收工作有條不紊推進的同時，銷售渠道也同步暢通高效運轉。憑借優良品質與口碑，各地訂單紛至沓來、源源不斷，讓豐收的果實順利變現，為種植戶的增收之路再添助力。（來源：太谷區融媒體中心）